メニューのアイルランド料理：サイダー、シチュー、寿司

Jens Skovgaard Andersen、編集者

10ヶ月前

メニューのアイルランド料理：サイダー、シチュー、寿司 によって書かれていますイェンス・スコフガード・アンデルセン.

アイルランドとのテーブルで

からの食べ物や飲み物について考える場合、あなたは本当に何を考えますかアイルランド？私の考えは間違いなくウイスキー、ギネス、そしてさまざまな色合いのジャガイモを使った古典的なアイルランド料理です。しかし、アイルランドは実際には、ウェットとドライの両方の選択肢が豊富な美食の目的地にもなりました。それは実際には、北から南、東から西まで全国に当てはまります。

革新的で好奇心旺盛なスターシェフと優れた地元の食材がアイルランド料理革命のレシピであり、緑の島とその周りの青い海が提供するものに驚かれることでしょう。

私たちはいくつかの場所を集めましたアイルランド、最高の食べ物と飲み物を手に入れる場所では、テーブルに座ってください。

ダブリンの第XNUMX章

チャプターワンは絶対的な一流レストランのXNUMXつで、中心部にあります。ダブリン。ミシュランの星を獲得したレストランの場合、価格が手頃であるため、このリストに追加されました。あなたが望むことができる最高の食べ物のいくつかを手に入れることができるだけでなく、それはあなたが参加できる価格でもあります。

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レストランはジョージ・ジェムソンのかつての家にあり、同じ名前のウイスキーを持っている彼です。これは、周囲をさらにユニークにするのに役立ちます。昔ながらの雰囲気の中で、モダンなアイルランド料理をお楽しみいただけます。完璧な組み合わせ。

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ゴールウェイのワカフェ-モダンなアイルランド料理

At アイルランド昔ながらのアイルランド料理以上のもので、このレストランは良い証拠です。アイルランドの西海岸に町がありますゴールウェイ。ここには、地元の獲れたての魚を使った本格的な寿司を提供する素晴らしい寿司レストラン、WaCafeがあります。伝統的なアイルランド料理でなくても、間違いなく一見の価値があります。

おいしいお寿司を楽しみながら、大西洋の素晴らしい景色を眺めながらhavet – 目の前の魚がどこから来るのか。

自家製アイルランド料理のコークのイングリッシュマーケット

どこへ行っても地元の市場で買い物をすることにはとても特別なことがあります。イングリッシュマーケットはあなたがそれを行うことができる場所のXNUMXつです。それは巨大な食品市場であり、あらゆる種類の地元の特産品や珍味があります。完璧なお土産-そこまで届いたら…

市場は非常に大きく人気があるため、それ自体がアイルランド南部の都市コークの観光名所になっています。 1788年以来、市場は地元の人々の購入場所として機能し、飢饉、洪水、戦争を乗り越えてきました。自分でアイルランド料理を作ろうとするときに買い物をするのに最適な場所です。

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アーマーのフード＆サイダーフェスティバル

毎年XNUMX月に南部にあるアーマーでフード＆サイダーフェスティバルが開催されます。 Nordirland。ここには、屋台、ポップアップレストラン、料理体験のガイド付きツアー、リンゴ園でのディナー、今年の新しいサイダーの試飲などがあります。

提供されるすべての料理とすべてのサイダーは新鮮な地元の食材から作られているため、アイルランド料理の中で完全にユニークな体験ができます。あなたがXNUMX人なら食通、それならこれは間違いなくあなたにとっての経験です。

Man O'Warトラディショナルアイリッシュバー＆レストラン、バルブリガン-本格的なアイルランド料理

伝統的なアイルランド料理の経験なしではまだできないのであれば、もちろんそれにだまされるべきではありません。初期化アイルランド東部茅葺き屋根のアイリッシュパブがあり、すべてのアイルランドの古典を提供しています。ギネスパン、ウイスキージャム、 アイリッシュシチュー。真のアイルランドスタイルのクラシックなアイルランド料理。

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アイルランドで試す9つの料理

アイルランドは美食のパレットが広い国ですが、肉やジャガイモが人気の定番であることは誰もが否定できません。したがって、アイルランドで試される食品のリストの最初のものがよく知られているのも不思議ではありません アイリッシュシチュー、基本的に子羊とジャガイモで構成されています。

料理のチェックリストにあるもうXNUMXつの有名な料理は ダブリンコードル; ゆっくりと煮込んだシチュー。ソーセージやチョップを添えて。

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ジャガイモは勝利を続けています： コルカノン og ボクスティ どちらも古典的なジャガイモ料理です。コルカノンはキャベツとバターと混ぜられ、ボクスティは生のジャガイモのスライスがマッシュポテトと混ぜられてから鍋で揚げられるかオーブンで焼かれます。

根菜から肉愛好家の世界に移ると、リストの次の場所はアイルランドの彼らが呼ぶものに行きます ゆでたベーコンとキャベツ、しかしデンマークではハンバーガーバックとしてよく知っています。

メニューの次の項目として、 黒と白のプリン、ブラッドソーセージのアイルランド版。黒と白の違いは、白のバージョンでは血液自体が除去されていますが、肉と穀物は保持されているということです。

ご存知のように、アイルランドは島であるため、彼らの魚料理が素晴らしいことは間違いありません。そのため、アイルランドをお勧めします スモークサーモン -スモークサーモン-これは確かにお気に入りリストの上位にあります。

最後に、私たちはパンの世界に足を踏み入れ、ボートに適切なスペースを与えなければなりません ソーダブレッド og バームブラック。ソーダブレッドは、朝食、昼食、夕食、そしてその間のすべてに食べられる、簡単に作れるパンです。ブランブラックは通常ハロウィーンに出されるフルーツパンですが、愛好家にとても愛されているため、緑の島で一年中見つけることができます。

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アイルランドでの食事を楽しんで、元気になりましょう！